La Fundación del Olivar convoca el Premio Terra Oleum para impulsar la calidad de los aceites

Soledad Aranda recuerda que el camino hacia la excelencia es imparable y anima a los productores a participar en esta nueva edición de galardón

La Fundación del Olivar convoca el Premio Terra Oleum como un estímulo más para impulsar la calidad de los aceites de oliva. La delegada de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible y presidenta ejecutiva de la Fundación del Olivar, Soledad Aranda, afirma que el proceso de calidad y excelencia de los aceites es imparable y destaca los pasos hacia adelante que han dado ya los agricultores, cooperativas y almazaras. “Jaén no solo es la mayor productora de aceite de oliva, sino una provincia que es referencia en la calidad. El sector oleícola ha innovado en la búsqueda de la excelencia, que se une a la constante mejora de los procesos, como es el empaquetado y embotellado, la comercialización y la presencia en mercados internacionales”, afirma Soledad Aranda.